En vista de que vivo en una ciudad muy concurrida y pluricultural siento que es muy importante que la gente tanto nacional como extranjera conozca de nuestra cultura, folklore y tradiciones. Desafortunadamente hay un cierto desinterés en esto ya que nos han invadido las empresas extranjeras por los que se esta perdiendo nuestras raíces mexicanas. Es por esto que me gustaría dar a conocer nuestros platillos que orgullasemente nos identifican, antojitos, botanas y platos fuertes, con un ligero toque innovador pero conservando su exquisito sabor mexicano.
